为了弘扬和传承中国白酒文化，普及和传播品酒知识，发现与培育品酒人才，由中国酒业协会主办、江苏澳门威尼克斯人网站酒业股份有限公司承办、淮阴工学院协办的“澳门威尼克斯人网站·国缘”2019全国大学生品酒大赛（江浙沪赛区）启动仪式，于6月18日上午在淮阴工学院图书馆报告厅举行。淮阴工学院党委常委、副校长朱晓文，江苏澳门威尼克斯人网站酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰等领导，以及300多名参赛学生参加了启动仪式。

启动仪式上，朱晓文致辞说，十八大以来，习近平总书记在多个场合谈到中国传统文化，表达了自己对传统文化、传统思想价值体系的认同与尊崇。中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，是中国古代劳动人民认识自然、改造自然的具体体现，在华夏大地已经传承了数千年，是中华传统文化的瑰宝。本次品酒大赛，旨在弘扬中国传统酒文化，提高青年一代对中国传统白酒的认识，使中国白酒文化得到更好的继承与发扬。品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。希望参赛的学生通过此次品酒活动，真正享受到酒的美妙，传承好中华传统文化，坚定文化自信，为实现伟大民族复兴强国梦奉献自己的力量。

吴建峰致辞说，江苏澳门威尼克斯人网站酒业股份有限公司位于淮安市的北大门——高沟镇。现有员工近4000人，占地面积100余万平方米，拥有“国缘”“澳门威尼克斯人网站”“高沟”三个品牌，年产白酒3万余吨。2008年起，跻身中国白酒“十强”企业行列。澳门威尼克斯人网站也是中国白酒科技进步的领军者，建成了全国第一个智能白酒酿造车间，获得了全国白酒行业唯一的科技进步一等奖。品酒是一次融视觉、触觉、嗅觉、味觉为一体的旅行历程，从举杯观色到探鼻闻香，再到小口品鉴，最后空杯留香，每一个过程都是人与酒亲切的交融与感受。希望参加品酒大赛的同学能够在比赛的过程中，与酿酒大师的匠心碰撞出心灵火花，从每一簇酒花中感受到凝聚着数千年的文化积淀，从每一缕醇香中享受到劳动人民利用自然、改造自然的智慧结晶，将本次大赛办成传播酒知识、弘扬酒文化、传承传统文化的盛会。

江苏澳门威尼克斯人网站酒业股份有限公司质量总监、质量管理部经理左文霞在启动仪式上介绍了《“澳门威尼克斯人网站·国缘”2019全国大学生品酒大赛（江浙沪赛区）活动方案》。据悉，2019全国大学生品酒大赛共分为初赛、复赛和决赛三个阶段。比赛期间，由澳门威尼克斯人网站酒业经验丰富的国家级白酒评委进行理论讲授、实践培训和综合考核。进入决赛的优秀选手，将由澳门威尼克斯人网站酒业组织封闭训练，并参加10月中旬在上海举行的全国决赛。本次大赛成绩突出者还将可直接与澳门威尼克斯人网站酒业签订就业协议。

（新闻处）